现在的餐饮市场,对于小餐饮店来说,可能外卖的收入占据了营业额的一半之多,现在甚至出现了只做外卖的餐饮店。当然这样的店有好处,房租便宜,人工成本低,但是想要将这样的店铺做好,那么外卖营销手段是必须的。既然餐饮行业都在做外卖,我们熟食卤味也不能落后于人,我们也应该做好外卖这门生意。想要做好外卖就需要做营销,那么我们熟食外卖要做好哪些营销呢?黑膳鸭加盟官网是一直致力于O2O餐饮模式的,今天我们就给大家带来一些建议。

今天先给大家推荐一种营销方式:节日营销。

节日营销是主打情感牌的,在节日(festival)场景气氛的烘托下,很容易让人产生情感然后进行带入。节日营销的优点就是能够获得营业额的同时还能增加品牌的知名度,获得消费者的好感度。节日营销主要是以线上为主,当然也可以适当的配合线下活动。在做节日营销的时候,一定要注意这么四个点:提前预热、情感诉求、物质利益、持续性。下面黑膳鸭加盟官网就为大家来解释一番。

贵州黑膳鸭

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1、提前预热:节日营销一定要把握好时间点,启动时间过早,消费者容易忘记,启动过晚,消费者看到活动时可能都已经过了参与时间了。提前预热理解起来很简单,我们就用中秋的月饼来说,一般月饼商家都在在中秋之前十五天左右就开始打广告和上架产品。同样我们熟食想要做广告就要提前几天,现在微信公众号或者微博上告知消费者(Consumer)活动信息。

2、情感诉求:节日给人们表达情感提供了一个很好的出口,特别是特定的节日,你可以给你的外卖产品设计一个情感点,可以是“女神节”套餐,也可以是浪漫的情人节套餐。外卖的最终目的是让消费者在我们的产品中找到共鸣,从而促进销售,让消费者对于我们的品牌产生好感。

3、物质利益:做促销总是离不开打折,赠品等。在做节日促销的时候,同样也可以这样做,比如在情人节的时候,买产品满多少送玫瑰,买产品就送巧克力;在圣诞的时候,满多少就送苹果等等。通过这样的方式来吸引消费者购买,而且这种方式能够提升消费者对品牌的好感度。

4、持续性:这点估计大家都是知道的,节日促销不仅只是节日那一天,而是需要持续一定的时间。

通过以上这些方法,相信每个熟食店都是能够做好熟食外卖的节日促销的。还有其他的促销方法,我们黑膳鸭加盟官网会在其他文章中一一说明的。
黑膳鸭告诉你外卖都有哪些营销方式